Kiedy sadzić: Boćwina
Okna kalendarza
Terminy zmieniają się wraz z szerokością geograficzną — liczone są od lokalnej daty ostatnich wiosennych przymrozków, a nie ze stałego kalendarza.
W skrócie
Znosi przymrozki; można ją wysadzić na tygodnie przed ostatnim.
Wskazówki praktyczne
Szpinak, który nie wybija w pędy kwiatowe: jeden siew wiosenny plonuje od czerwca do silnych mrozów, a często i następnej wiosny. W półcieniu praktycznie niezniszczalna.
Jak poznać moment zbioru
Odkręcaj zewnętrzne ogonki przy nasadzie i zostawiaj co najmniej sześć liści w środku — wycięcie serca kończy roślinę.
Przechowywanie plonu
Cztery–pięć dni w lodówce. Ogonki i liście dobrze się mrożą po zblanszowaniu, ale gotuj osobno — ogonki potrzebują więcej czasu.
Zmianowanie
Niewymagające, dobrze wchodzą po kapustowatych; daj im 2 lata przerwy między uprawami.
Dobre sąsiedztwo
Złe sąsiedztwo
Uważaj na
Pełny przewodnik: choroby i szkodniki (4) → z drogami przenoszenia, kompostowaniem i profilaktyką.