🥬WarzywaBardzo mrozoodporna
Kiedy sadzić: Jarmuż
Domyślnie: Europa Środkowa (50°N)· 50.0°N
Ostatnie przymrozki wiosenne: 5 maj
Pierwsze przymrozki jesienne: 5 paź
Sezon bez przymrozków: 153 dni
Okna kalendarza
stylutmarkwimajczelipsiewrzpaźlisgru
Siew pod osłonami
24 mar – 14 kwi
Siew do gruntu
5 maj – 4 lip
Wysadzanie
26 maj – 14 lip
Wysadzanie (2. termin)
14 lip – 23 sie
Zbiory
24 lip – 21 lis
Terminy zmieniają się wraz z szerokością geograficzną — liczone są od lokalnej daty ostatnich wiosennych przymrozków, a nie ze stałego kalendarza.
W skrócie
Stanowisko
Pełne słońce
Zapotrzebowanie na wodę
Umiarkowane
Mrozoodporność
Bardzo mrozoodporna
Zimuje na zewnątrz w ogrodzie klimatu umiarkowanego.
Cykl życia
Dwuletnia
Rozstawa
45 × 60 cm
Głębokość siewu
1.5 cm
pH gleby
6.5–7.5
Dni do zbioru
55–75
Uprawa w donicy
Możliwa w donicy
Rodzina roślin
Kapustowate
Temp. gleby do siewu
≥ 7°C
Wskazówki praktyczne
Najtwardsza roślina zimowego ogrodu — przetrwa −15°C i dzięki temu smakuje lepiej, bo mróz zamienia skrobię w cukier. Wysiewaj wczesnym latem na zimowy zbiór.
Jak poznać moment zbioru
Zbieraj dolne liście od dołu ku górze i zostaw wierzchołek wzrostu — jedna roślina plonuje wtedy przez pół roku.
Przechowywanie plonu
Tydzień w lodówce, ale nie ma to sensu — zostaw ją na grządce i zbieraj w miarę potrzeby.
Zmianowanie
Zmianowanie w cyklu 4-letnim: zarodniki kiły kapusty przeżywają w glebie nawet 20 lat.
Dobre sąsiedztwo
Złe sąsiedztwo
Uważaj na
Pełny przewodnik: choroby i szkodniki (5) → z drogami przenoszenia, kompostowaniem i profilaktyką.